این نمایشگاه بازیگران اصلی توزیع، تولید و واردات محصولات غذایی در فرانسه و اروپا را گردهم جمع می کند. فرید تراشه از سازمان برگزار کننده این همایش با اشاره به برگزاری این همایش به عنوان یک فرصت اظهار داشت که شرکتهای تولید کنندگان محصولات غذایی حلال به ویژه در بخش محصولات فرآوری شده از الجزایر کالاهای خود را برای توسعه بازار خود در اروپا ارائه خواهند کرد.

میزان گسترش و رشد بالای مصرف غذاهای حلال و توجه به این برند در سالهای اخیر فرصتهای خوبی برای تولید کنندگان مواد غذایی ایجاد کرده است.

این بازار رو به رشد نه تنها در کشورهای اسلامی بلکه در بازارهای غربی که میزان جمعیت مسلمانان با افزایش قابل توجهی مواجه است نیز دیده می‌شود.

در هر حال صنعت غدایی حلال به‌عنوان بخشی ویژه در بازارها به سرعت در حال رشد است و کاملاً واضح است که یک فرصت مغتنم برای تولید کنندگان و عرضه کنندگانی است که در پی بازارهای جدید هستند.

مسلمانان اروپا نقش مهمی در رونق صنعت غذای حلال جهان دارند و افزایش قدرت خرید آنها ظرفیت های موجود را تقویت کرده است.