آیت الله «علی شیخ موحد» مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه در سازمان جهاد کشاورزی فارس ضمن بیان این مطلب گفت: این همایش جهت اعتلای فرهنگ مصرف و توجه به معیارهای دینی و بهداشتی در حوزه های مختلف و همچنین انتخاب و مصرف غذای پاک و حلال برگزار می شود.
وی افزود: محورهای این همایش عبارتند از غذای حلال و سالم در حوزه دین، اخلاق و قوانین و غذای سالم و بهداشتی در توسعه پایدار کشاورزی.

«شریف» مدیر هماهنگی ترویج سازمان جهادکشاوزی فارس نیز ضمن مهم دانستن مباحث مربوط به غذای حلال در حوزه‌ها‌ی دینی و بهداشتی، گفت: این همایش می‌تواند در رشد و توسعه صادرات غذای سالم و حلال به کشورهای مختلف خصوصا کشورهای اسلامی تأثیرگذار باشد.

وی تصریح کرد: در این همایش علاوه بر بخش علمی که شامل ارائه مقالات مختلف به صورت سخنرانی و پوستر خواهد بود، نمایشگاه غذای سالم و حلال نیز برگزار می‌شود، بر همین اساس از کلیه تولیدکنندگان مواد غذایی و بهداشتی و صنایع غذایی و بهداشتی دعوت می‌شود در صورت تمایل به شرکت در بخش نمایشگاه با دبیرخانه همایش در مدیریت هماهنگی ترویج سازمان جهاد کشاورزی فارس تماس حاصل کنند.

دبیر این همایش اظهارکرد: کسانی که تاکنون موفق نشده‌اند مقالات خود را ارسال کنند، مهلت ارسال مقالات تا دهم بهمن‌ماه سال جاری تمدید شده است. این همایش از تاریخ 10 لغایت 11 اسفند‌ماه سال جاری در شیراز برگزار می‌شود.